肇宴酒

盛世珍藏  唯君可鉴

工艺特点

源于贵州七和坊酒业的独有酿酒秘方，以贵州优质高粱、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用独特的传统工艺精心酿制并历经多年陈藏酝酿而成。在选料、制曲（酒曲）、拌料、发酵等关键环节都是人工操作，产量小而品质高。

真正陶埕陈藏

酒液全部使用30年以上的陶质酒埕历经多年的陈藏，陶埕对酒液品质人很多奇妙作用。

一是陶埕壁有微孔，能呼吸和持续挥发杂质，如乙醛、烯类等；

二是陶埕相对恒温，对酒质起到稳定保护，持续醇化酒质；

三是陶埕多年来不间断地使用，酒埕内部已形成很丰富的醇化微反应群，并释放出陈年的醇香分子，形成独特口感。